翡翠 ナス。 【楽天市場】翡翠勾玉:糸魚川ヒスイの店[トップページ]

翡翠ナス 栽培記録

翡翠 ナス

その青ナスの中には、翡翠ナスの他、緑ナスや、白ナスなど、 さまざまな呼び方があります。 どれも、普通のナスとは異なるグリーンの果実で、 農家の方々が自分たちで採種して生産しているものばかりです。 ・果実 果実はやや大きく、色ツヤが少なくマットな質感です。 皮はやや硬く、切ると中心部に向かって白くグラデーションになり、 輪切りにしたときの見た目も良いです。 水分が多く含まれているので、とろけるような食感が味わえ、 加熱調理にとくに適しています。 ・美味しい食べ方 漬物にしても美味しいですし、見た目も鮮やかですが、 灰汁が少なく、水分を多く含んでいるので、炒め物や煮物など、 加熱調理がおすすめです。 色移りもしないので、料理の見栄えも良く、 さまざまな料理に使えます。 発芽適温は、20~30度となりますので、3月頭の種まきは、 まだ少々早いかも知れません。 低温に弱いので、充分に暖かくなってから種まきしましょう。 発芽までの日数の目安は、だいたい、7日~12日です。 ・栽培の注意点 見た目こそ、一般的なナスとは大きく異なりますが、 日本でつくられたナスなので、栽培方法はほとんど変わりません。 翡翠ナス自体、それほど栽培難易度の高い品種ではないので、 家庭菜園でも充分育てることができます。 一般的なナス栽培同様に育ててみてください。 家庭菜園では、スーパーなどに並ばない、 珍しい品種を栽培できるというのも、醍醐味であり、メリットです。

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翡翠ナス

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翡翠ナス 発芽が揃う 葉が大きくなり、背丈も大分伸びました。 4月1日には、少し大きくなったので、早めの鉢上げを行いました。 本葉2枚になったら鉢上げを行うのが適切だそうです。 種から育てるときには、鉢上げという作業を必ずといっていいほど行います。 種まき用のトレイの土、養分だけでは大きくならないので、 大きめの鉢やポットに移植して育てます。 この際、使うポットは大体が3号(直径9cm)の黒ポリポットです。 今回使ったポリポットも黒色の3号ポットです。 まず、ポリポットに苗作り用の土を入れます。 使用したのは、JAファームで購入した、 サブライムソイルという土を使用しました。 あさまサブライムソイル この土は、育苗専用の土で肥料が微量ずつ配合されています。 使いやすく、量も40Lとたくさん入っているので毎年使っています。 ポリポットに土を入れたら、中央に軽く穴をあけておきます。 ピンセットで卵パックから苗を1つずつ取り出し、ポリポットに移植します。 この作業を繰り返して、鉢上げをしました。 最後に水やりをして完成です。 4月1日 翡翠ナス 鉢上げ完了 水やりは、鉢上げ後に行う場合もありますし、 ポリポットに土を入れた段階で水を含ませるという方法もあります。 どちらも変わりはないので、作業しやすいほうで行うと良いです。 翡翠ナス 鉢上げ後の株 この日は合計11株を鉢上げしました。 拡大してみると、まだこんな小さな株です。 鉢上げ後の管理も、室内で行っています。 毎日毎日観察して、少しでも大きくなると楽しいです。 10日後の4月11日の翡翠ナスの写真がこちらです。 4月11日 翡翠ナス 一番小さい芽が上手く育たず10株に減りました。 10株でも家庭菜園としては多いです。 少しずつ草丈が伸びてきているので、竹串で支えを作り、 倒れないように管理しています。 そろそろ外に出したいと思っていますが、 いつ遅霜が来るかわからないのでまだ室内管理になりそうです。

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青ナス/青茄子<なすの品種:旬の野菜百科

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 塩分控えめレシピ.

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